お椀のようなお饅頭のような形をした岩船麩
歴史ある港町岩船に加工技術が伝わり、生産流通されるようなりました。
当店は、昭和15年ごろ、初代(本間礼喜)が岩船横新町の柳屋さんより分家させていただき開業、岩船麩の生産販売を始めました。当時は、麩の主原料である小麦たんぱく(グルテン)を当店で製造しておりました。その際に出来る小麦でんぷん(しょうふのり)も販売していましたので、「のり屋」と呼ばれるようになり、屋号・店名となりました。
岩船麩のほか、つぶし麩、車麩、細工麩、あげ麩、なま麩などございます。ぜひご賞味ください。
■〒958-0044 新潟県村上市岩船上大町3-25
■TEL 0254-56-7004 FAX 0254-56-7013
■営業時間 9:00〜17:00
■定休日 無休
■e-mail honmanoriyafuten@au.wakwak.com
■HP http://www.j-sp.com/iwafune-fu/
岩船麩 10個入り ¥367
徳用麩 20個入り ¥630
車麩 9個入り ¥367
つぶし麩12個入り ¥630
なまふ(あわ麩、よもぎ麩、くるみ麩、ごま麩 各95g) ¥420
麩のギフト(詰め合わせ)もございます。
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